世界之大，靠山吃山、靠海吃海早已是老百姓得天独厚的资源。在祖祖辈辈卧薪尝胆开发之后，每个地区都有它独有的美食文化。那么在新疆吃啥呢？

来到这片异域风情浓烈、善歌善舞、人美心善的土地上。除了众多引人入胜的风景外，最具代表的就是当地各式各样，花样繁多的美食。这篇文章的主要目的，就是在美国固铂轮胎和德国力魔100%进口品质机油保驾护航下，带动起你的味蕾，感受喉咙的吞咽。

这已是在新疆的第七天了，每天驱车行驶在新疆笔直的公路上，

空气中每天依旧散发着热浪。我们的车之所以能在长时间高温的的环境行驶，是因为我们机油选的好，力魔雷神5W-40的机油，粘性高，抗高温，专门针对高温天气。在新疆不光只是笔直的公路，还有很多沙石路段，路况特别差的路段，我们工作车虽然是MVP但是配备的是专注于越野领域的固铂轮胎，应对这些复杂路况完全游刃有余。

饮食这方面好似已经完完全全的从外地人转变成本地人。新疆都是大口吃肉大口喝酒的地方，羊肉基本成为主食，由于都是当地自家的小羊羔子，难免会有点膻，但对于一个特别怕膻的人来说，简直无法入口。可是从开始的闻到丁点膻味就皱眉头，到现在的大口羊肉津津有味。这其中有什么独家秘方呢？看了就知道。

羊肉串；

不同于其他城市，在这点羊肉串，一定得问肉有多大！

新疆的羊肉串可以让你三串吃到怕，超级大块肥瘦相间穿起来的羊肉，飘着孜然的浓香滋滋冒油，肉特别的紧实好咀嚼，上面撒上了一层香辣适中孜然等各种的调味料。千万别眼大肚小，人均二三串足矣。

烤包子；

不怎么像包子的包子，每个有苹果般大小，皮面被烤的金黄，咬下去感觉是清脆突然到柔软的过程。皮薄，包着满满的白洋葱炒羊肉，简直胃口大开。一个个整齐摆放在铁盘子里，下面有灶台加热，好让顾客随时吃到都是热乎乎的。

馕；

整间小铺好似闪现着金光，货架上规整的堆满了圆乎乎有大有小的馕，上面有很多密密的小孔。有酥软的、硬邦邦的、内部夹杂各种干果、甚至还包着肉的。馕上面可以撒上芝麻、胡椒粉、孜然粉等。虽然有众多混合味道，满屋子任然是散发着清油牛奶鸡蛋的甘香感觉。

手抓饭；

像似大杂烩，黄灿灿的米粒，均匀分布着胡萝卜丁、洋葱、羊肉块，上面覆盖一层葡萄干。米粒完全融入了胡萝卜的清爽，羊肉的浓郁鲜香，吃到嘴里口感丰富。羊肉特别的松软适口，散放着浓浓洋葱炒羊肉的口感。有的手抓饭里面有的是肉块有的是一整个羊排。

借问酒家何处有？牧童遥指杏花村。

在新疆最惬意的，莫过于大口吃肉大口喝酒，这个酒可就讲究了。

必须喝的两种酒；大乌苏、卡瓦斯、

大乌苏；

因为大家的口口相传，让一个未曾到过新疆的人也都深刻知道夺命大乌苏的名号。每次吃饭都要问服务员有大乌苏吗？仿佛没有了这个，就好像这顿饭就失去灵魂似的。

卡瓦斯；

本地特酿，有点琼浆玉露的感觉。观感晶莹通透，口感醇甜，仿佛是气泡蜂蜜水，夹杂着啤酒的味道。都是用啤酒花与当地野蜂蜜酿造而成。

6月5日定位吐鲁番鄯善县，美食美景归于此。

环塔路上——未完待续、

（作者：朱梅 编辑：费超、朱陈博文、邓兴海）